Ao invés dos lanches de fast-food, que tal um sanduíche bem natural?
Ingredientes: 2 xícaras de chá de tofu amassado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho de alho
12 fatias de pão de forma 14 grãos
1 cenoura ralada
1/2 beterraba pequena ralada
Modo de preparo
Misture o tofu com o azeite e o molho de alho.
Espalhe uma camada dessa pasta sobre seis fatias de pão, distribua a cenoura e a beterraba ralada e feche os sanduíches com as fatias de pão restantes. Corte em pequenas porções e sirva.
Rende 6 porções
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